伴随着我国科技的不断发展，人们健康生活水平的不断提高，国家有关部门对粮食产品的安全检测也更加关注，根据我国粮食局统计，每年约有3100万吨的粮食在生产，存储，运输阶段中被真菌毒素所污染，占全国粮食总产量的6.2%，粮食真菌毒素不达标会危害动物和人类的身体健康。

　　真菌毒素在相对适宜的环境下的会产生有毒物质，我国作为农业生产大国，粮食收获、储存工程还是很庞大的，真菌毒素的污染会导致粮食谷物产量及质量的下降，人们长期使用真菌毒素超标的粮食作物容易引发身体疾病，如出现幻觉，呕吐出血等，严重还可能出现死亡现象。

　　真菌毒素如何检测?如何确保健康的粮食才能进入市场?

　　真菌毒素快速检测技术是食品快检行业一直致力研究的方向，从传统的胶体金、酶免检测的粗略定性，到荧光定量检测技术的准确定量，粮食真菌毒素快检的研究一直没有停止过。

　　南京微测生物科技有限公司推出的荧光定量FPOCT™快速检测技术平台-真菌毒素荧光定量快速检测系统，包括真菌毒素荧光定量快速检测仪和荧光定量检测卡，可用于粮食谷物及其制品，食用油、加工食品样品中真菌毒素含量的快速、简便、准确、定量的测定。该项检测技术在应用过程中速度快，操作简便，而且在进行试验过程中，样品用量少，对操作人员的专业要求比较低。

　　真菌毒素快速检测仪的主要检测项目：

　　真菌毒素检测仪产品特点：

　　1、操作快速简便，8分钟可给出检测结果;

　　2、安全环保，不使用毒素的标准品，检测卡采用封闭式设计，采用乙醇提取，对操作人员的和环境友好无污染;

　　3、仪器小巧便携，可单机购买，也可选择的成套的检测箱可供选择;

　　4、基于时间分辨荧光功能，准确度和精密度更高;

　　5、仪器内置存储空间，检测数据可保存，可提供多种检索和溯源方式;

　　6、检测结果可直接显示在液晶屏上，可打印，可导出，还可上传至云服务平台;