小麦呕吐毒素是什么原因导致的?呕吐毒素是常见真菌毒素的一种，因为能够引起猪的呕吐而得名。小麦出现呕吐毒素超标的情况较为普遍的。

　　那么，是什么原因导致呕吐毒素超标呢?镰刀菌是影响小麦呕吐的主要元凶。在田间种植阶段，镰刀菌因为气象条件的影响(温度、湿度、干旱、降水等)，当小麦扬花抽穗期遇到湿冷天气，赤霉病就会流行，同时病虫害也会促进镰刀菌的传播，这样就加重了小麦赤霉病的严重性。

　　小麦在收割阶段，因为温湿度的影响，也会出现相当数量的呕吐毒素超标小麦，特别是在小麦收获季节出现连续的阴雨天气;还有在小麦的存储阶段，当存储环境的温湿度值适宜真菌的生产，就会促进病菌在小麦上继续繁殖蔓延，从而加重小麦呕吐毒素污染，绝大多数真菌的最适温度为25~30，温度过高过低都不利于真菌生长和产毒。

　　呕吐毒素的产生，大多情况下我们是无法避免的。我们所能做的就是尽可能为消费者提供更放心、更安全的产品。上海飞测呕吐毒素检测仪，基于荧光定量快速检测技术平台，能够定量分析小麦中呕吐毒素含量，方便我们对小麦原料及其加工产品做出正确处理，避免呕吐毒素超标产品流入消费市场，给人或者动物造成危害，同时也是对企业自身安全的一种保护。呕吐毒素检测仪可用于粮食加工企业、食品加工成、养殖企业、面粉厂、第三方检测机构及各级监督监管部门，帮助对产品进行快速筛查。