真菌毒素大多寄生于粮食谷物中，它是在某种特定环境下产生的一种具有生物活性的物质。真菌和真菌毒素的存在是非常广泛的，它对粮食作物的产量、品质的影响是很严重的，不仅如此，它所造成的经济损失也是不小的。根据有关报道显示，世界每年因为真菌毒素造成的农产品和工业原料的损失高达数百亿美元。对于我国而言，真菌毒素发生的区域主要在长江以南地区，每年导致粮食减产3-7%。当然，处理粮食以外，油炸作物、种子、水果等也会受到真菌毒素不同程度的干扰。真菌毒素的危害性可见一斑。

　　真菌毒素检测仪的生产主要基于荧光定量快速检测技术，能够快速定量的检测粮食谷物中真菌毒素的残留浓度，多数情况，真菌毒素检测运用于粮食谷物的现场检测，那么，相比于其他设备而言，真菌毒素快速检测仪具有哪些优势呢?

　　一、现场取材，可直接检测，无需特定样品。

　　二、检测灵敏度高，支持定量快速检测，避免传统定性检测，人为判读的误差。

　　三、具有时间荧光分辨功能，抗干扰能力强。

　　四、操作简便，反应迅速，非专业人员经培训后即可上手操作。

　　五、结果判读检测，可直接在仪器显示屏幕展现检测结果，避免人工误差。

　　六、真菌毒素快速检测可检测多种真菌毒素，支持定性与定量检测，检测结果快速准确。

　　七、智能化操作系统，设备科进行单机操作，也可联网布控，对大型企业了解各子公司检测数据有很大的帮助。