霉菌毒素之黄曲霉毒素与伏马菌素
理想中的玉米
现实中的玉米
理想与现实之间究竟发生了什么???
霉菌毒素!!!
玉米为什么会发生霉变?
1、 玉米胚大。
玉米胚部几乎占全粒体积的三分之一,因其呼吸强度大,吸湿性强,带菌量大,容易酸败。
2、 原始水分大。
一般新收获玉米的水分在20%—35%,而如果遇到秋雨连绵,玉米难以充分干燥,自然也就增大了玉米的生理活性,使储藏稳定性大大降低,极易导致霉变。
3、 易感染虫害。
因玉米胚部富含营养,并有甜味,可溶性糖含量较大,所以很易感染虫害,这又加快了玉米发霉变质的程度。
黄曲霉毒素
饲料中黄曲霉毒素能引起胎儿畸形和致突变问题,在临床实践中和实验动物已经得到证实。畸形猪临床上首先是早产、流 产、产弱胎或死胎,畸胎率几乎接近40%。畸形胎主要表现顶骨、额骨发育不全,大脑部软而突出。颅腔形成拳头大的 包囊,眼球凹陷或没有眼珠,眼脸没有裂开或不全裂开,出生可以看到有耳但没有耳道相通,后肢畸形或萎缩,呈细而扭曲 状,蹄壳没有形成。若果是断奶仔猪多为常呈急性发作,发病后两天内死亡。母猪常呈慢性经过,病程较长,白猪的嘴、 耳、腹部和四肢内侧皮肤出现红斑、溃皮龟裂出血等变化。另外,对肝脏的损伤及其严重。
伏马菌素
FB1损害肺泡巨噬細胞。猪对伏马菌素高度敏感,可引起肺水肿和其他一些临床病变。比较典型的症状是肺水肿导致的呼吸困难和皮肤粘膜发绀。饲料中的伏马毒素是PRRS、高热病、圆环病的重要诱因。慢性中毒最常见,会导致生产性能下降。除了典型临床症状,伏马毒素还会对肝脏造成损伤。
危害肺泡巨噬细胞 伪足萎缩吞噬能力降低
对于粮食黄曲霉毒素和伏马菌素,为了避开这些有问题的饲料,我们应该怎么检测呢???
南京微测生物基于领先的荧光定量FPOCT快速检测技术平台,率先推出了新一代荧光定量快速检测系统,可快速准确定量检测饲料中黄曲霉毒素和伏马菌素的残留浓度,操作快速简单、结果准确可靠、数据可联网上传溯源。
特点:
关于微测
南京微测生物科技有限公司是一家致力于食品安全与动物疾病领域快速检测技术和产品开发的国家级高新技术企业。自主开发的荧光定量FPOCT快速检测技术平台,具有灵敏度高、定量范围宽、准确度高、稳定性强、操作快速简便等优点,正逐步替代胶体金试纸条和酶免试剂盒等传统快速检测产品,引领国内食品安全和动物疾病快速检测从粗略定性到准确定量的升级换代。