真菌毒素快速定量检测仪是检测真菌毒素含量的专用仪器，可以检测粮食谷物、中成药、饲料、乳品等不同样本中多种真菌毒素含量，包括呕吐毒素、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素等，是食品安全快检中较为常用的设备。

　　真菌毒素危害大，如果长期食用真菌毒素的超标的食物，不管是人还是动物，都会收到严重的伤害，而且不同毒素所造成的伤害是会翻倍的，对健康威胁巨大。正确应对真菌毒素问题，是企业目前必须要重视的，而如何判断自由产品是否存在呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素等真菌毒素超标问题，不同厂家也有着不同的应对方法。

　　近几年真菌毒素检测技术不断发展，使得真菌毒素检测技术发展到了一个新的高度，比如南京微测时间分辨荧光定量快速检测技术，采用聚苯乙烯纳米微球对稀土荧光离子铕进行包裹，通过荧光预增强技术，提升单个荧光离子的荧光强度。通过对包裹技术的优化和改良，纳米微球中铕离子的密度可提升到10万个/微球，包裹完荧光离子后，在微球表面再进行葡聚糖修饰，大大提升了微球的稳定性和对可逆环境的抗干扰性。在此基础上可开发出的荧光定量免疫层析技术灵敏度高于胶体金、有色乳胶和普通荧光免疫层析方法1-3个数量级，稳定性和精密度更好，线性范围更宽。

　　不同厂家的真菌毒素快速定量检测仪所使用的检测原理各有不同，目前南京微测自主研发的基于时间分辨荧光纳米微球的FPOCT®快速定量检测技术平台，因其具有灵敏度高、定量范围宽、准确度和精密度高、稳定性强、操作快速简便等优点，被业界誉为第四代荧光定量免疫层析技术中“皇冠上的明珠”。

　　目前国内使用的真菌毒素快速定量检测仪偏向于荧光定量检测技术，这也体现了南京微测真菌毒素检测技术是符合当先用户需求，能够帮助企业真正解决真菌毒素测定问题的。