呕吐毒素又叫什么？呕吐毒素，在不同的文献和资料中也被称为不同的名字。其主要别名包括：

　　1. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol，缩写为DON)

　　2. 单端孢霉烯

　　3. Vomitoxin(英文名)

　　4. 抗生素小杆菌的镰刀状化合物

　　5. 9-O-acetylvomitoxin(乙酰化别体)

　　6. 3-acetyl DON(3-乙酰基-DON)

　　7. 紫红毒醛

呕吐毒素

　　其中，脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是最为常见并使用最广泛的名称，其他名称则根据其性质及产生、提取、分离途径而在不同的主题、文献中被提及。

　　脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，是一种由禾谷类植物和谷物感染的镰刀菌所产生的次生代谢产物。其分子式为C15H20O6，是一种25个碳的单端孢霉烯族化合物，属于H-2型三萜，包含多个羟基官能团。DON不仅在小麦、大麦、玉米等谷物中被检测到，而且也可以在其制成的食品和动物饲料中出现。

　　除了致呕吐外，DON还有抑制饮食、导致腹泻、肠穿孔和肝脏损伤等作用。欧盟将其分类为三级致癌物，因此对于人们的健康有一定危害作用。以及，当饲料中存在较高水平的DON时，可能会影响家畜和家禽的健康，并影响它们的生产力和繁殖力。

　　综上所述，呕吐毒素是一种可以引起动物呕吐的有毒代谢产物，由不同的禾谷类植物中所生产的镰刀菌产生。除了DON这个最为常见的名字外，也有单端孢霉烯、抗生素小杆菌的镰刀状化合物、Vomitoxin、9-O-acetylvomitoxin、3-acetyl DON等别名。

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