我国是世界上最大的粮油和饲料生产国和消费国,消费量逐年攀升,其质量安全事关国民健康和国家农业可持续发展。然而,我国粮油和饲料行业生产链条厂、环节多、主体分散,农业生态环境的恶化以及禁用物质的非法添加,质量安全事件频繁曝光,严重影响了人们对粮油及畜禽产品安全消费的信心。我国粮油和饲料质量安全主要表现在以下方面,一是粮油和饲料产品受真菌毒素、重金属、农药残留污染严重,据联合国粮农组织(FAO)统计,全球25%的粮食谷物受到黄曲霉毒素等真菌毒素的污染,霉变损失达总产量的1.5%-3%,经济损达到180-240亿元人民币;二是转基因作物越来越多,有可能具有潜在的生物风险;三是饲料中兽药残留情况不容乐观,通过食物链传导至人体内,造成耐抗甚至超级细菌等。
上海飞测生物基于荧光定量FPOCT®技术平台,研发了真菌毒素荧光定量快速检测系统、重金属荧光定量快速检测系统、转基因荧光定量快速检测系统、农药残留快速检测系统、农药残留快速检测系统,可在8min内快速准确定量的测定出粮食谷物及其制品、饲料及饲料原料、各种食品及调味品中真菌毒素、重金属离子、农药残留、转基因、兽药残留等有毒有害物质的残留含量,为粮油和饲料质量安全的快速检测和控制提供了一种全新的技术手段。
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真菌毒素
我国是世界上最大的粮油生产国和消费国,粮油消费量逐年攀升,其质量安全事关国民健康和国家农业可持续发展。然而,我国粮油产品生产链条厂、环节多、主体分散,农业生态环境的恶化以及禁用物质的非法添加,粮油质量安全事件频繁曝光,严重影响了人们对粮油产品安全消费的信心...
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真菌毒素免疫亲和柱
真菌毒素免疫亲和柱,具有回收率高、重复性好、适应性广、品种齐全等特点,可净化和富集乳品、粮食谷物、饲料及原料、食用油、食品、中药材等多种样品基质中的多种真菌毒素,完美配合HPLC、HPLC-MS等国标方法的检测。
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重金属
环境中残留的重金属经食物链进入人体后主要以蓄积效应对机体产生慢性损伤,进而引发生理畸形、癌症等难愈之症。因此,应尽快投入荧光定量检测技术的优化分析,提升检测技术的整体水平,为规模化农产品检测水平的提升提供良好支持。
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转基因检测
近年来,非法种植、销售转基因作物行为在我国时有发生。专家指出,如能采用便捷、低成本的检测手段,非法转基因食品流入市场的可能性就会大幅降低。
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农药残留
农业的大力发展,离不开农药的保驾护航,然而,在农药广泛应用于农业耕作的同时,由于农药残留对人类引发的威胁日趋严重,施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落于土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被作物吸收。残留农药直接通过植物果实、水或大气到达人和畜禽体内,或通过环境、食物链最终传递给人、畜;使人类的生命健康受到了前所未有的威胁。
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兽药残留
兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。然而,在畜禽养殖生产中,存在一些不合理使用药物的现象,会引起病原微生物产生抗药性、畜产品药物残留、环境污染等问题,对畜牧业的发展和生态环境造成较大危害,影响了我国动物产品在国际市场中的声誉,不利于我国动物源食品的出口。因此,解决动物产品中的兽药残留,是我国发展外向养殖业所面临的紧迫问题。
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