近年来，环境污染不断加剧，重金属污染问题也逐渐发展为全球性环境问题，由环境问题而引发的粮食食品安全问题也是不断增多。重金属对人体的危害是非常大的，所以粮食中重金属安全性更受重视。

　　粮食重金属检测仪是检测粮食中重金属的重要设备，对于它的选择非常重要。首先，粮食重金属检测仪的选择一定要有好的技术性能，检测准确度要高，结果准确可靠;其次，粮食重金属检测仪应具备操作简便，数据采集方便的特点，具有较高的操作性;最后，也是非常重要的一点，选择粮食重金属检测仪一定要选择正规的厂家，经过有关验证中心验证的设备，才能确保检测仪的质量。

　　当然，粮食重金属的检测是最后一道防线，预防粮食重金属，还是应当加强粮食重金属污染源的排查和控制，在定期对粮食重金属检测的同时，也要做好环境保护工作，确保粮食的安全质量。

　　总之，粮食重金属检测仪的使用是为了更好的维护粮食安全健康，选择一定要慎重，正确的检测结果，能够更好的确保粮食的安全性。