食品安全问题一直以来都是人们关注的重点内容，而随着食品安全问题近年来的频繁发生，更加引起了社会的高度关注，豆瓣酱及火锅底料作为饮食常备品，其食品安全问题更应当加以重视。现有的国家标准中已经规定某些产品的黄曲霉毒素检测方法，但因为方法繁琐，企业检验人员难以掌握，因此，建立豆瓣酱与火锅底料中黄曲霉毒素B1快速、准确、可靠的检测方法对于提高食品安全质量十分重要。

　　产品推荐

　　南京微测生物基于领先的荧光定量FPOCT™快速检测技术平台，推出了黄曲霉毒素B1荧光定量快速检测系统，包括黄曲霉毒素B1荧光定量快速检测卡、荧光定量快速检测仪等，可快速、准确、定量的测定豆瓣、豆瓣酱、火锅底料等样品基质中黄曲霉毒素B1的含量。

　　南京微测黄曲霉毒素B1荧光定量快速检测产品特点

　　快速简便：一步加样，8min出定量结果，极简的操作，让检测过程不再繁琐;

　　准确定量：豆瓣酱、火锅底料含油量高，且带红色，对传统胶体金试纸条产生较大的背景干扰，本产品基于时间分辨荧光定量原理，完全剔除基质干扰，结果高度符合国标HPLC-MS法;　　

　　适应性强：豆瓣酱、火锅底料等样本基质复杂、含油量高、背景色偏重的样品同样适用，结果准确;

　　随到随检：无需做标准曲线，ID卡导入标准曲线，样品随到随检，无需等待;

　　小巧便携：检测仪器小巧便携，有成套快检箱可供选择，既可用于实验室检测，也可用于现场检测;

　　权威验证：以优异成绩通过国粮局标准质量中心验证评审，权威可靠;

　　结果输出：检测结果显示于液晶屏上，可通过内置热敏打印机打印，也可电子档导出，还可上传数据云平台，实现远程联网检测;

　　方法领先：国内首个黄曲霉毒素荧光定量快速检测产品，替代胶体金和酶免等传统快检产品，实现从粗略定性到准确定量的升级换代;

　　安全环保：操作人员无需触毒素标准品，检测卡封闭设计，采用乙醇提取，对操作人员和环境均友好无污染;

　　结果溯源：仪器自身可保存超过10万条检测数据，包括项目名称、检测浓度、阴阳性判断、参考范围、检测人员、检测时间、样本名称、样品来源等信息，方便检索和溯源;　　

　　检测流程图

　　检测仪及快检箱

　　FD-100型荧光检测仪

　　● 3.5寸触摸屏，操作简单;

　　● 仪器小巧，便携;

　　● 结果可打印，可导出;

　　FD-600型荧光检测仪

　　● 7寸触摸液晶屏，系统功能全面;

　　● 5秒即可出检测结果;

　　● 结果可打印、可导出、可联网;

　　快检箱

　　● 检测所需设备和耗材全部配齐，可现场检测，省心省事;