食用油是我们日常烹饪中必不可少的部分，然而，一些有着浓郁气味和香醇口感的花生油中，却存在食品安全隐患，比如黄曲霉毒素B1超标。

业内人士指出，部分土榨花生油因挑选花生及制作工艺没有把好关，容易出现黄曲霉毒素B1超标现象；一些小作坊式的花生油厂加工工艺简单，通常只有花生去壳、加热烘烤、压榨出油、过滤沉淀四道工序，在加工过程中难以将霉变的花生过滤出来，缺乏精加工和检验，难以达到食用油国家安全标准，容易出现黄曲霉毒素B1超标现象，有的甚至超标数倍以上。

花生作为花生油制作的重要原料，是最容易受黄曲霉毒素污染的粮油作物之一，是花生油黄曲霉超标的根本所在，黄曲霉毒素的危害性主要表现为强烈的毒性和致癌性，花生黄曲霉毒素的污染是世界性的问题，受到世界各国的广泛关注，市场需要一种快速简便，准确定量且价格适宜的黄曲霉毒素检测技术。

色谱仪器法：

---特点：定量检测、准确性高，但操作复杂、成本极高

酶联免疫法：

---特点：灵敏度高能定量，但操作繁琐、检测时间长，成本较高

胶体金试纸条法：

---特点：快速简便，成本低，但准确性和重复性较差，无法定量

花生油检测，南京微测有妙招-花生类样品中黄曲霉毒素B1荧光定量快速检测系统，快速简便，结果准确

荧光定量快速检测卡                                                                               快速定量检测仪

●快速简便：一步加样，8min出定量结果，极简的操作，让检测过程不在繁琐；

●结果准确：基于时间分辨荧光定量原理，准确度和精密度大幅提升，结果高度符合国标法；

●权威验证：以优异成绩通过国粮局标准质量中心验证评审，权威可靠；

●适用性广：花生油、花生米或花生粕等含油量高的样品同样适用，结果准确；

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为方便外出检测和现场检测，我们提供整套的快速检测箱，设备和耗材配套齐全，配有带滚轮拉杆箱，方便携带，外观精美，牢固耐用。检测项目多样，可检测真菌毒素类、重金属类、农药残留类、转基因类等项目。操作快速简便，结果准确可靠，数据可联网上传溯源管理平台，适用于各类粮油谷物食品饲料加工企业、粮库、畜牧养殖企业、第三方检测机构及政府相关监管部门。