兽药是畜禽水产等养殖过程中预防疾病、控制疾病、治疗疾病的必要药物。兽药作为药物添加剂用于饲料中，对促进动物生长、提高饲料转化率、控制繁殖性能、改善饲料适口性、提高动物性食品的风味起到很重要的作用。实际生产中，不合理使用和滥用兽药及饲料药物添加剂情况普遍存在，造成兽药残留，并通过生物链进入人体，对人体健康构成威胁。
兽药残留是指兽药在动物性食品中残留的简称，指动物在使用药物预防和治疗疾病后，药物原型或其代谢物可能蓄积储存在动物的细胞、组织、器官或可食用产品中，广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药外，也可由于使用促生长饲料添加剂，接触或吃了环境中的污染物引起，加强兽药经营和使用环节质量安全监督，避免和减少兽药残留，是促进畜牧业生产持续健康发展，维护人民群众“舌尖上的安全”的迫切需要。
南京微测生物基于荧光定量快速检测技术平台，推出了兽药残留系列荧光定量快速检测卡、快检仪和快检箱，实现了兽药残留包括抗生素、违法添加物等的快速、简便、准确、定量检测。
