一、蔬菜水果行业检测概述
随着人们物质生活条件的改变,人们可以在市场上购买到各式各样的蔬菜水果来食用.然而随着农业发展,农药被大范围使用于蔬菜水果种植当中,而蔬菜水果上的农药残留严重影响了人们的健康.所以,蔬菜水果农药残留检测问题引起了人们关注的同时,也成为了相关检测部门的重要工作内容,而除了农药残留危害之外,果树中重金属的危害也是越来越大,因此做好蔬菜水果的安全检测工作比不可少。
二、南京微测生物快速检测技术平台
2.1.荧光定量FPOCT®快速检测技术平台
南京微测生物基于荧光定量FPOCT®快速检测技术平台,率先推出了农药残留荧光定量快速检测系统,可快速准确定量测定蔬菜、水果等样品中农药残留的含量,操作快速简便、结果准确可靠、数据可联网上传溯源,适用各种加工企业、第三方检测机构、市场管理局等政府监管部门。
2.2.胶体金免疫层析技术平台
南京微测生物基于胶体金免疫层析技术平台,推出了农药残留系列胶体金快速定性检测试纸条,可快速定性测定蔬菜、水果中多种农药残留的含量,操作快速简便,灵敏度高,适用于各种加工企业、流通企业、第三方检测机 构及政府相关监管部门。
2.3.乙酰胆碱酯酶抑制原理
南京微测生物基于乙酰胆碱酯酶抑制原理,推出了农药残留检测仪和相关试剂,可快速定性测定蔬菜水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的含量,操作快速简便,符合率高,适用于各种加工企业、流通企业、第三方检测机构及政府相关监管部门
2.4.电化学法
南京微测生物基于电化学法,推出了新一代重金属快速检测仪,可快速简便准确定量的测定出蔬菜水果中多种重金属离子的含量。检测灵敏高、线性范围宽、稳定性好、适应性广、仪器小巧便携、外观优美、联网溯源。
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农药残留
为提高农作物产量,控制病虫害,使其提早成熟,并增加经济收入,许多农民目前大量使用或滥用农药,结果导致农产品中农药残留,不仅使生态环境受到污染,更 严重的危害了消费者的身体健康.由于长期使用,滥用农药,使危害蔬菜的虫类耐药性逐年增加.我国加入WTO以后,国外的农作物害虫和各种农药会通过各种渠 道传入或引入我国,更应引起我们对农药的重视,以降低或减少对人体健康的危害.经多年调查研究得知,因大量使用有机氯,有机磷,有机汞,有机氮等杀虫农 药,导致蔬菜中农药残留量超出国家标准几十倍的情况并非个别事例。
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重金属
水果、蔬菜中的重金属污染越来越受到人们的重视,但目前大多数的检测方法都不能对蔬菜水果中的重金属元素有效测定,且部分产品检测周期过程,不适用与当下的快速检测环境。
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