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玉米赤霉烯酮是什么
玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。其中玉米的阳性检出率为45%,最高含毒量可达到2909mg/kg;小麦的检出率为20%,含毒量为0.364~11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮的耐热性较强,110℃下处理1h才被完全破坏。玉米赤霉烯酮具有雌激素样作用,能造成动物急慢性中毒,引起动物繁殖机能异常甚至死亡,可给畜牧场造成巨大经济损失。玉米赤霉烯酮是玉米赤霉菌的代谢产物。
Time:2019-05-14在线阅读 -
真菌毒素的分类有哪些?
真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物,对人类和动物都有害。真菌毒素食物中毒是因为食入由于霉菌生长而腐败或变质食物中的真菌毒素所引起的中毒。真菌毒素通常是在谷类和其他植物上合成,可通过食入,吸入或直接接触皮肤而进入动物体内,对于人体是有很大危害性的。
Time:2019-05-09在线阅读 -
玉米霉变的原因和危害 你不可不知
玉米一直是我国农业市场的主导力量,它作为我国第二大粮食作物,在世界上位列前茅。但是由于各种因素的影响,玉米种植病变和其他问题的发生,严重影响了玉米的产量和质量。尤其是玉米的霉变对畜禽养殖的危害,大大降低的动物的生长性能。玉米霉变后会被霉菌代谢产物——霉菌毒素污染
Time:2019-04-30在线阅读 -
呕吐毒素检测仪购买就选南京微测
呕吐毒素检测仪购买就选南京微测,基于先进的荧光定量FPOCT快速检测技术平台,公司已开发或正在开发的产品主要有真菌毒素定量快速检测系列、瘦肉精定量快速检测系列、兽药残留定量快速检测系列、转基因定量快速检测系列、维生素定量快速检测系列、重金属定量快速检测系列、过敏原定量快速检测系列、动物疾病定量快速检测系列等。
Time:2019-04-29在线阅读 -
呕吐毒素国家标准
我国国标GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉)呕吐毒素DON的限量标准为1000 μg/kg。
Time:2019-04-26在线阅读 -
食品真菌毒素快速检测方法
真菌毒素是由产毒真菌在适宜环境条件下产生有毒代谢的产物,广泛存在于粮油食品和饲料中,是自然发生的最危险的食品污染物之一。
Time:2019-04-23在线阅读 -
黄曲霉素怎么杀?高温消毒未必有用!
黄曲霉素怎么杀?常规高温消毒并不能有效灭杀黄曲霉素,碱性小苏打浸泡能有效去除黄曲霉素,当然最好的方式还是从源头远离黄曲霉素,及时丢弃霉变食物。
Time:2019-04-22在线阅读 -
食物中的“真菌毒素”你不得不当心
夏天炎热潮湿,食物容易发霉,罪魁祸首是“霉菌”。当霉菌带有产毒基因且环境条件适宜的时候,便会产生“真菌毒素”。霉菌是真菌的一种,霉菌产生的毒素被称为真菌毒素。
Time:2019-04-19在线阅读