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南京微测生物科技有限公司作为时间分辨荧光定量快速检测方法在食品安全领域的先行者和领军者,将积极参与此次真菌毒素和重金属相关行业标准的制定,为粮油行业提供更先进、更准确、更可靠的检测技术、产品和标准。加快从传统产品粗略定性到荧光产品准确定量的升级换代。
前不久,山东省畜牧兽医局通报了2018年本省饲料企业质量抽检情况,抽检总合格率:93%,与去年同期相比下降2.5%,没有抽检莱芜市,重点是淄博、烟台和威海3市没有检出不合格产品。
南京微测生物科技有限公司是一家致力于食品安全与动物疾病领域快速检测技术和产品开发的国家级高新技术企业。自主开发的荧光定量FPOCT快速检测技术平台,具有灵敏度高、定量范围宽、准确度高、稳定性强、操作快速简便等优点,正逐步替代胶体金试纸条和酶免试剂盒等传统快速检测产品,引领国内食品安全和动物疾病快速检测从粗略定性到准确定量的升级换代。
呕吐毒素,又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON),属于单端孢霉烯族化合物中最重要的一种毒素,主要由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、粉红镰刀菌和雪腐镰刀菌等镰刀菌产生,尤其是禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)和黄色镰刀菌(Fusarium culmorum)。由于它可以引起猪的呕吐,故名呕吐毒素。
呕吐毒素主体成分为DON(脱氧雪腐镰刀菌烯醇),属于单端孢霉烯族化合物,主要由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、粉红镰刀菌、雪腐镰刀菌等镰刀菌产生。
呕吐毒素(DON),又被称脱氧雪腐镰刀菌烯醇,是由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌和雪腐镰刀菌等镰刀菌产生的一种单端孢霉烯的族化合物,是单端孢霉烯族毒素中最重要的一种毒素。这种毒素易溶于水,非常耐热,一般不会在加工、储存以及烹调过程中被破坏,且耐藏力强,被污染的小麦经四年贮藏后,其中的呕吐毒素仍能保留其原有的毒性。
南京微测专门研发了属于自己的一套重金属检测方法——荧光定量免疫层析法,对人员无严格的要求,上手简单,前处理仅需30分钟后即可进行检测,整个检测结果仅需40分钟就可知晓。结果准确可靠且可现场打印,准确性高,为重金属的快速检测和控制提供了一种全新的技术手段,适用于各类加工企业、第三方检测机构及政府相关监管部门。
据联合国粮食与农业组织(FAO)统计,全球每年约有25%的农作物被真菌毒素污染,约2%的农作物因污染严重而失去营养和经济价值,造成数百亿美元的经济损失。中国每年有3100万吨粮食在生产 储存运输过程中被真菌毒素污染,约占粮食年总产量的6.2%,真菌毒素超标已成为我国农产品出口欧盟的最大障碍,给我国粮油加工和出口企业造成了巨大损失。
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